꽈리고추손질보관법 썸네일형 리스트형 [메추리알장조림] 밥도둑 꽈리꼬추 메추리알 장조림 메추리알은 알 중에서 가장 작은 알이다. 영양성분은 계란과 거의 같고, 계란보다 유통이 느리기 때문에 선도에 주의가 필요하다. 모양이 작고 귀엽기 때문에 요리의 장식, 안주, 고명에 많이 쓰인다. 메추리알은 장조림으로 많이 사용되는데 장조림 할 때 같이 들어가는 짝꿍은 꽈리고추가 들어간다. 꽈리고추는 손질이 쉽고 영양도 풍부하고 매운맛이 적다. 메추리알에 비타민C를 제외한 다른 영양소가 풍부하기 때문에 비타민C가 많은 꽈리고추를 같이 섭취하면 영양적으로 궁합이 잘맞는다. - 단백질과 필수 아미노산이 풍부하여 성장발육 촉진, 회복기 환자 치유 - 칼로리가 낮아 다이어트 효과적 - 비타민 A가 풍부하게 있어 안구 건강에 도움, 시야를 밝게 주는 효능 - 면역력을 높여주며, 두피 건강에도 좋음 - 서늘한 냉장.. 더보기 이전 1 다음
