메밀손질보관법 썸네일형 리스트형 [들기름 메밀막국수] 고소한 1인분 '들기름 메밀막국수' 메밀은 8월 약용 음식으로도 우수한 식재료이다. 더운 여름날 많은 땀을 흘리고 더위에 지치기 시워, 자칫 식욕부진과 소화장애를 일으키기 좋은 계절중에 하나인 여름에 원기 호복과 입맛을 돋우기 위해 메밀냉면이나 메밀막국수를 찾는다. 메밀은 성질이 서늘하고 찬 음식으로 열을 내려준다. 대신 평소에 소화기능이 약하고 찬음식을 먹으면 배가 아프고 설사를 하는 사람들은 메밀의 섭취를 줄이는 것이 좋다. - 필수 아미노산 및 비타민이 함유되어 있어 비만을 예방하고 피부미용에 탁월하다. - 루틴의 함유량이 높아 성인병 및 고혈압 예방에 좋다. - 루틴 성분으로 이뇨작용을 원활하게 해 준다. - 플라보노이드 성분으로 간세포의 재생을 촉진하고 해독 기능을 강화 - 메밀은 물에 여러 번 씻어 이물.. 더보기 이전 1 다음
