살뜨물미역국 썸네일형 리스트형 [소고기 미역국] 실패 없는 엄마표 소고기 미역국 예로부터 미역국은 산모가 먹는 음식이었는데 지금도 미역국을 아무리 싫어해도 생일날에는 대부분을 미역국을 먹는데, 쉬우듯 하면서 어려운 엄마표 소고기 미역국 만들기에 도전해보려고 합니다. 여기서 엄마표 포인트 미역국은 쌀뜨물입니다. 더 고소해지고 깊은 맛이 나서 쌀뜨물로 끓여주는게 포인트! 미역은 녹색이 짙고 광택이 있으며 탄력이 있고 두꺼운 것을 고르는 것이 좋은 미역이며, 흐르는 물에 씻다가 뜨거운 물과 찬물 순으로 헹궈주면 미역을 먹을 수 있지만, 요즘은 마른 미역도 잘 나오니, 마른미역은 물에 10분 정도 담가 뒀다가 요리해서 드실 수 있습니다. - 칼슘의 함량이 많고, 흡수율이 높아 칼슘이 많이 요구되는 산모에게 좋다. - 콜레스테롤의 양을 감소시키는 효과 - 섬유질의 함량이 많아 장의 운동을 촉.. 더보기 이전 1 다음
