알배기배추고르는방법 썸네일형 리스트형 [알배기 배추 된장국] 구수하고 시원한 '알배기 배추 된장국' 봄에는 입맛을 돋워주는 제철 먹거리가 많은데 이른 봄부터 늦은 봄까지 먹을 수 있는 알배기 배추로 된장국을 끓여 보려고 한다. 알배기 배추는 쌈배추라고 불리며, 쌈이나 겉절이용으로 이용되는 배추이지만, 국을 끓여먹으면 아주 좋은 식재료가 된다. 알배기 배추는 일반 배추보다 당도가 높고 아삭한 식감과 맛이 탁월해 인기가 많다. - 알릴이소티오시아네트 함유되어 있어 대장염 염증을 완화시키는데 효과적 - 인돌성분과 아이소싸이오시아네이트가 함유되어 있어 암을 억제시켜 항암작용 - 높은 수분함량으로 이뇨작용 효과적 - 칼로리가 낮고 식이섬유 함유량이 많아 변비와 다이어트에 효과적 - 많은 식이섬유로 위궤양, 십이지궤양 효과적 - 많은 수분함량과 비타민C로 피부노화 방지에 효과적 - 칼륨, 인, 칼슘, 무기질과 비.. 더보기 이전 1 다음
