고깃집된장찌개레시피 썸네일형 리스트형 [바지락 된장찌개] 바지락을 넣어 국물이 시원한 '바지락 된장찌개' 끓이는 방법 파스타 해먹 올려도 바지락을 구매했는데, 생가보다 많은 양의 바지락을 구매해서 된장찌개 끓이면서 바지락을 한움큼 넣어야겠다는 생각을 했어요. 아무래도 해물을 넣으면 모든 국물이 시원해지는 마법이 일어나서 바지락을 넣고 된장찌개를 끓여보려고 합니다. 재료 - 바지락 240g - 두무 1/2모 - 애호박 1/2개 - 양파 1/2개 - 감자 작은 거 1개 - 대파 1/2개 - 청양고추, 홍고추 1개씩 - 느타리버섯 한 움큼 - 고춧가루 1큰술 - 된장 2큰술 - 쌈장 1큰술 - 다진 마늘 1큰술 - 멸치 다시마 육수 1L 1. 준비한 바지락이 해감되어 있어서 채소 준비하는 동안에 한번 더 해감을 해줍니다. 2. 감자, 양파, 두부, 애호박을 먹기 좋은 크기로 썰어주고, 홍고추,.. 더보기 이전 1 다음
