주꾸미볶음만드는법 썸네일형 리스트형 [주꾸미 볶음] 4월 봄, 해산물 주꾸미 제철 '주꾸미볶음' 4월 봄 , 주꾸미 제철이다. 해마다 봄이면 쭈꾸미 축제가 열릴 만큼 봄에 꼭 맞봐야 하는 해산물 중에 하나이다. 주꾸미는 문어과의 연체동물 중 하나이고, 낙지와 비슷하게 생겼지만 크기가 좀 더 작다. 하지만 낙지와 꼴뚜기보다 타우린 함유량이 많아 제철에 먹는 주꾸미는 많은 효능을 준다. 지금 3월~5월이 제철이며, 이때 먹으면 살과 알이 통통하게 올라와 주꾸미의 맛을 더 느낄 수 있다. - 타우린 함유량이 많아 피로 해소에 도움을 준다. - DHA 등의 불포화 지방산을 다량 함유하고 있어, 혈중 콜레스테롤 수치 감소 효과 - 빈혈 예방, 동맥경화, 뇌졸중 등 각종 혈관계 질환 예방 - 주꾸미 먹물에 있는 일렉신 등 뮤코다당류 성분으로 암세포의 증식 억제, 항암 효과 -해독 기능이 있어, 숙취해소에 효능.. 더보기 이전 1 다음
