분식집떡볶이레시피 썸네일형 리스트형 [떡볶이] 어릴적 먹던 분식집 '떡볶이' 레시피 떡볶이는 어릴 적부터 많이 먹던 길거리 간식 중에 하나로 손꼽힌다. 그만큼 먹던 것만큼 한국인이 좋아하는 한식 10위에도 랭크된 바가 있다. 고추장 떡볶이는 신당동 떡볶이집으로 유명한 마복림 할머니가 처음 만들었다고 알려져 있다. 마복림 할머니의 인터뷰를 보면 중국식 양념이 베인 떡요리로 대접을 받았는데 느끼하여, 칼칼한 양념이 더해지면 좋을 것 같다는 생각을 하게 되면서 고추장으로 볶은 떡을 생각해냈다고 한다. 그렇게 떡볶이는 조리법도 간단해서 전국 각지에서 떡볶이를 판매하기 시작하였고, 1970년대 중후반이 되면서 학생들의 길거리 간식으로 자리매김했다. 쉽고 간단해 한 끼 식사로도 충분한 떡볶이를 분식집 황금 레시피를 소개해드리려고 한다. 재료 - 쌀 떡 500g - 어묵 3.. 더보기 이전 1 다음
